外觀

類白色至淡黃色粉末

類白色至淡黃色粉末

類白色至淡黃色粉末

粒度

60~80mesh

60~80mesh

60~80mesh

粘度

20~300mpa.s

20~300mpa.s

20~300mpa.s

脫乙酰度

>85%, 90%

>85%, 90%

>85%, 90%

pH

4.0-6.0

4.0-6.0

6.0-8.0

干燥失重

<15.0%

<15.0%

<10.0%

灼燒殘渣

<1.0%

<1.0%

<1.0%

不溶物

<1.0%

<1.0%

<1.0%

重金屬（以Pb計）

<20ppm

<20ppm

<20ppm

砷

<1.0ppm

<1.0ppm

<2.0ppm

堆積密度

≥0.30g/ml

≥0.30g/ml

≥0.30g/ml

大腸桿菌

不得檢出

不得檢出

不得檢出

沙門氏菌

不得檢出

不得檢出

不得檢出

霉菌

<100cfu/g

<100cfu/g

<100cfu/g

菌落總數

<1000cfu/g

<1000cfu/g

<1000cfu/g